Украинский танец-это народный или сценический украинский танец. Народный танец-фольклорный танец, побутуюе в своей естественной среде и имеет определенные традиционные для данной местности движения, ритмы, костюмы и т.д. Сценический танец, поставленный балетмейстером в профессиональном или самодеятельном коллективе для показа на сцене, может быть украинский, но уже не является народным.
Фольклорные и сценические танцы имеют как общие, так и отличительные черты. Фольклорный танец - это стихийное проявление чувств, настроения, эмоций и выполняется в первую очередь для себя, а затем - для зрителя (общества, группы, общества). Сценический танец предназначен в первую очередь для показа зрителю и исключает любые элементы экспромта. В украинском народном танце часто присутствует элемент соревнования: двух парней, парня с девушкой, или танцора с музыкантом. На сцене такое соревнование может быть сознательно поставлена хореографом, как элемент сюжета танца.
Первые танцы возникли как проявление эмоциональных впечатлений от окружающего мира. Танцевальные движения развивались также и вследствие имитации движений животных, птиц, а позднее - жестов, отражавшие определенные трудовые процессы (напр., некоторые хороводы). Первоначальный танец, как и песня выполнял магическую роль, поэтому среди календарно-обрядовых танцам сохранилось больше всего архаичных черт.